Çikolata Ve Faydaları...

Konu: Çikolata Ve Faydaları... Çarş. Mayıs 26, 2010 5:58 am

Çikolatanın 13 faydası

Sadece
kokusuyla mutluluk hormonu endorfini harekete geçiren çikolata,
damağımızda yavaş yavaş erirken, insanı farklı hazlara sürüklüyor.
Çikolatanın faydaları ise saymakla bitmiyor. Kalp hastalıkları ve
kanserle mücadele ediyor, cildi ve kemikleri besliyor....

Çikolata
sevmeyen insan var mıdır acaba? Kokusuyla, insanı baştan çıkaran, iştah
açıcı kahverengi görüntüsüyle çikolatayı kim sevmez ki! Kokusu bile
mutluluk hormonlarının harekete geçmesine yeten, bu tatlı mucizenin
tarihi M.Ö. 1000 yıllarına dayanıyor. O yıllarda Amerika'da yaşayan
yerliler, kakao tohumlarını öğütüp enerji veren içecek yaparlarmış. M.S.
1550 yılında İspanyol Cortes'le Avrupa'ya sıçrayan kakao tohumlarının,
ağzımızda çikolata olarak erimesi yaklaşık 800 yılı bulmuş. Peki
geçmişten günümüze ağızları tatlandıran çikolatanın birçok yararı
olduğunu biliyor muydunuz? İngiltere'nin önde gelen gazetelerinden
Mirror'da çıkan habere göre çikolatanın insan sağlığına pek çok yararı
bulunuyor:

* Çikolatanın içinde bulunan antioksidanlar kanserle
mücadelede faydalı. Kakao, kırmızı şaraba oranla iki; yeşil çaya oranla
üç kat daha fazla antioksidan madde içeriyor.

* Çikolata aynı
zamanda zengin bir kalsiyum kaynağı. Bu da güçlü kemiklerin oluşmasını
sağlıyor.

* Çikolata geçmişten günümüze özellikle kadınlar
üzerinde psikolojik olarak oldukça olumlu etkilere sahip. Çikolata
kadınların kendilerini iyi hissetmelerini sağlayan endorfini
salgılatıyor.

* Harvard Tıp Akademisi uzmanları, kakaonun yüksek
tansiyonu düşürdüğüne dair bulgular elde ettiğini savunuyor.

*
Güçlü dişleri sağlayan florid açısından da zengin olan çikolata, stresle
mücadelede faydalı olan potasyumu da içeriyor.

* Bristol
Üniversitesi doktorlarından Peter Barham, çikolatanın içinde bulunan bir
maddenin uyarıcı etkisi bulunduğunu ve bunun da kişiye kendini iyi
hissettirdiğini savunuyor.

* Çikolata büyük miktarda bakır da
içeriyor. Bakır, vücudun demiri absorbe etmesine yardımcı oluyor. Bu da
cilde, damarlara ve dokulara faydalı oluyor.

* Kaliforniya
Üniversitesi uzmanları her gün az miktarlarda çikolata yemenin kanda
pıhtılaşmayı önlediğini savunuyor. Bu da ani kalp krizlerinin önüne
geçiyor.

* Çikolata aynı zamanda yiyen kişiye enerji veriyor ve
diğer tatlılara oranla kan şekerini hızlı yükseltmiyor.

*
Bağışıklık ve üreme sistemi için faydalı demir ve çinko çikolatada bolca
var.

Bu tat her derde deva
* Kahve içmek yerine çikolata
yemek çok daha yararlı, çünkü çikolata kahveye oranla çok daha az kafein
içeriyor.

* Çikolata diğer tatlılara oranla diş sağlığı
açısından daha zararsızdır; çünkü sütlü çikolata yüksek miktarda
protein, kalsiyum ve fosfat içerir. Bu maddeler de diş minesini koruyor.

*
Çikolatadaki doymuş yağ oranı, kandaki kolesterol seviyesinin artmasına
neden olmuyor.